So bereiten Sie köstliche kalte Kohlgerichte zu

So bereiten Sie köstliche kalte Kohlgerichte zu

In den letzten 10 Tagen erfreute sich das Thema Kaltgerichte im Internet großer Beliebtheit, insbesondere die einfachen und leckeren kalten Kohlgerichte erregten große Aufmerksamkeit. In diesem Artikel werden aktuelle aktuelle Themen und praktische Fertigkeiten kombiniert, um detailliert vorzustellen, wie man kalte Kohlgerichte zubereitet, und relevante Daten und Analysen beizufügen.

1. Der beliebte Trend der kalten Kohlgerichte

Den Suchdaten der letzten 10 Tage zufolge hat sich das kalte Kohlgericht aufgrund seiner kalorienarmen und ballaststoffreichen Eigenschaften zu einer beliebten Wahl für die Gewichtsabnahme und gesunde Ernährung im Sommer entwickelt. Hier die relevanten Daten:

2. Wie man kalte Kohlgerichte zubereitet

Die Zubereitung kalter Kohlgerichte ist sehr einfach. Hier sind einige gängige Methoden:

1. Klassisches kaltes Gericht mit scharfem und saurem Kohl

Zutaten: ein halber Kohl, 1 Karotte, eine angemessene Menge gehackter Knoblauch, 2 Esslöffel Chiliöl, 3 Esslöffel Essig, 1 Esslöffel helle Sojasauce, eine angemessene Menge Salz und etwas Zucker.

Schritt:

- Kohl und Karotten in Stücke schneiden, 10 Minuten mit Salz marinieren und das Wasser ausdrücken.

- Gehackten Knoblauch, Chiliöl, Essig, helle Sojasauce und Zucker hinzufügen und gut vermischen.

2. Kalte Gerichte nach koreanischer Art mit scharfem Kohl

Zutaten: ein halber Kohl, 2 Löffel koreanische scharfe Soße, 1 Löffel Fischsoße, 1 Löffel Zucker, eine angemessene Menge gehackter Knoblauch und etwas Sesam.

Schritt:

- Den Kohl in Würfel schneiden, 20 Minuten mit Salz marinieren und das Wasser ausdrücken.

- Koreanische Chilisauce, Fischsauce, Zucker und gehackten Knoblauch hinzufügen, gut vermischen und mit Sesamkörnern bestreuen.

3. Erfrischender Zitronenkohlsalat

Zutaten: ein halber Kohl, 1 Zitrone, 1 Löffel Olivenöl, 1 Löffel Honig, entsprechende Menge Salz.

Schritt:

- Den Kohl in Stücke schneiden, 10 Minuten mit Salz marinieren und das Wasser ausdrücken.

- Zitronensaft, Olivenöl und Honig hinzufügen und gut vermischen.

3. Nährwert von Kohl und kalten Speisen

Kohl ist reich an Vitamin C, Vitamin K und Ballaststoffen. Es ist ein kalorienarmes und nährstoffreiches Gemüse. Der Nährstoffgehalt von Kohl ist wie folgt:

4. Tipps für die Zubereitung kalter Kohlgerichte

1.Wählen Sie frischen Kohl: Kohl mit festen Blättern und hellgrüner Farbe schmeckt knackiger und zarter.

2.Die Marinierzeit sollte nicht zu lang sein: 10-20 Minuten reichen aus, sonst wird es zu salzig.

3.Gewürze auf den persönlichen Geschmack abgestimmt: Wer es sauer mag, gibt mehr Essig hinzu; Wer es scharf mag, gibt noch mehr Chiliöl hinzu.

4.Frisch gekocht und gegessen: Kalte Gerichte mit Kohl werden bei längerem Stehen wässrig und beeinträchtigen den Geschmack.

5. Zusammenfassung

Kaltes Kohlgericht ist eine erfrischende Wahl auf dem Sommertisch. Es ist einfach zuzubereiten, reich an Nährstoffen und lässt sich flexibel an den persönlichen Geschmack anpassen. Ob es sich um den klassischen scharf-sauren Geschmack, den koreanischen würzigen Kohlgeschmack oder den erfrischenden Zitronengeschmack handelt, es kann den Bedürfnissen verschiedener Menschen gerecht werden. Ich hoffe, dieser Artikel kann Ihnen dabei helfen, ganz einfach köstliche kalte Kohlgerichte zuzubereiten!