Wie man Hautgelee einfach und lecker macht

Wie man Hautgelee einfach und lecker macht

Pi-Gelee ist eine traditionelle chinesische Delikatesse mit zäher Konsistenz und reichhaltigem Nährwert, die sich besonders für den Verzehr im Sommer eignet. In den letzten Jahren, mit der Popularität gesunder Ernährung, ist Hautgelee aufgrund seiner fettarmen und proteinreichen Eigenschaften wieder zu einem heißen Thema geworden. In diesem Artikel werden die Hot-Food-Trends im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen eine einfache und köstliche Möglichkeit zur Herstellung von Hautgelee zu zeigen.

1. Nährwert und beliebte Trends von Hautgelee

Jüngsten Suchdaten zu Ernährungsthemen zufolge ist Hautgelee aufgrund seines hohen Kollagengehalts und seines geringen Kaloriengehalts in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit von Abnehm- und Schönheitspflegern gerückt. Im Folgenden finden Sie relevante Daten zu beliebten Ernährungsthemen der letzten 10 Tage:

2. Einfache Methode zur Herstellung von Hautgelee

Die Herstellung von Hautgelee ist nicht kompliziert. Sie müssen nur ein paar wichtige Schritte beherrschen, um köstliches Hautgelee herzustellen. Hier sind die detaillierten Schritte:

1. Materialien vorbereiten

2. Produktionsschritte

Schritt 1: Die Schweinehaut verarbeiten

Waschen Sie die Schweinehaut und kratzen Sie mit einem Messer das Fett und die Verunreinigungen auf der Oberfläche ab. Sollten sich Haare auf der Schweinehaut befinden, können diese durch Rösten oder mit einer Pinzette entfernt werden.

Schritt 2: Blanchieren

Blanchieren Sie die Schweinehaut 3–5 Minuten lang in kochendem Wasser und fügen Sie dann Ingwerscheiben und Kochwein hinzu, um den Fischgeruch zu entfernen. Nach dem Blanchieren herausnehmen und das Fett erneut abkratzen.

Schritt 3: In Streifen schneiden

Schneiden Sie die Schweinehaut in dünne Streifen von etwa 0,5 cm Breite, damit sich die Gelatine leichter auskochen lässt.

Schritt 4: Kochen

Die geschnittenen Schweinehautstreifen in den Topf geben, Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und 2-3 Stunden köcheln lassen, bis die Suppe eindickt.

Schritt 5: Würzen

Geben Sie je nach persönlichem Geschmack die entsprechende Menge Salz hinzu, rühren Sie gut um und schalten Sie den Herd aus.

Schritt sechs: Kälteformen

Gießen Sie die gekochte Hautgelee-Flüssigkeit in einen Behälter, kühlen Sie ihn ab und stellen Sie ihn 4–6 Stunden lang in den Kühlschrank, bis er vollständig verfestigt ist.

3. Vorschläge zur Kombination und zum Verzehr von Skin Jelly

Es gibt viele Möglichkeiten, Hautgelee zu essen, und Sie können es je nach Ihren persönlichen Vorlieben mit verschiedenen Gewürzen mischen. Hier sind einige häufige Kombinationen:

4. Häufig gestellte Fragen

1. Warum verfestigt sich das Hautgel nicht?

Der mögliche Grund dafür ist, dass das Verhältnis von Schweineschwarte zu Wasser falsch ist oder die Garzeit nicht ausreicht. Es wird empfohlen, dass das Verhältnis von Schweineschwarte zu Wasser 1:3 beträgt und die Garzeit mindestens 2 Stunden beträgt.

2. Wie kann man Hautgelee transparenter machen?

Der Schlüssel besteht darin, das Fett gründlich von der Schweinehaut zu entfernen und den Schaum während des Garvorgangs mehrmals abzuschöpfen.

3. Wie lange ist Skin Jelly haltbar?

Im Kühlschrank ist es 3-5 Tage haltbar. Es wird empfohlen, es so schnell wie möglich zu essen, um den Geschmack sicherzustellen.

5. Fazit

Hautgelee ist eine einfache und nahrhafte Delikatesse, die sich besonders für den Verzehr im Sommer eignet. Ich glaube, dass jeder durch die oben genannten Schritte ganz einfach köstliches Hautgelee herstellen kann. Probieren Sie es aus und genießen Sie gesunde und köstliche hausgemachte Mahlzeiten!