Wie man mit Winter Melon im Winter Melon Cup umgeht
Die Winter Melon Cup ist ein klassisches kantonesisches Gericht, das wegen seines erfrischenden Geschmacks und seiner reichhaltigen Ernährung geliebt wird. Der Schlüssel zur Herstellung von Wintermelonenbechern liegt jedoch in der Behandlung von Wintermelone. In diesem Artikel werden in den letzten 10 Tagen beliebte Themen und heiße Inhalte im gesamten Netzwerk kombiniert, um die Wintermelonenbehandlungsmethode der Wintermelonenbecher ausführlich vorzustellen und strukturierte Daten als Referenz bereitzustellen.
1. Wahl der Wintermelone
Der erste Schritt bei der Herstellung einer Wintermelonenbecher besteht darin, die richtige Wintermelone zu wählen. Das Folgende finden Sie in den letzten 10 Tagen heiße Themen zur Auswahl der Wintermelonen:
| Auswahlkriterien | Beliebte Diskussionspunkte | Empfohlener Index |
|---|---|---|
| Größe | Durchmesser 15-20 cm eignet sich zum einfachen Gravieren | ★★★★★ |
| Form | Sogar Form, kein konkav | ★★★★ ☆ |
| Reife | 80% reife, solide Textur | ★★★★★ |
| Epidermis | Kein Schaden, sogar weißer Frost | ★★★★ ☆ |
2. Verarbeitungsschritte der Wintermelone
Die Verarbeitung von Wintermelone ist die Kernverbindung bei der Herstellung von Wintermelonenbechern. Das Folgende sind in den letzten 10 Tagen die beliebtesten Melonenbehandlungsschritte im Winter:
| Schritt | Hauptbetriebspunkte | Dinge zu beachten |
|---|---|---|
| 1. sauber | Verwenden Sie eine weiche Bürste, um die Haut sanft zu waschen | Vermeiden Sie Schäden an der Epidermis |
| 2. Gehen Sie nach oben | Schneiden Sie etwa 1/5 des Teils als Deckel ab | Der Einschnitt sollte flach sein |
| 3.. Graben Sie das Fruchtfleisch | Halten Sie 1 cm dickes Melonenfleisch | Verwenden Sie einen dedizierten Ball Bagger |
| 4. Gravur | Einfache Muster können graviert werden | Neulinge Rat |
| 5. Blanch Water | 30 Sekunden lang kochendes Wasser kochen | Halten Sie die Form intakt |
3. Tipps zum Umgang mit Wintermelone
Basierend auf beliebten Kochvideos und dem Teilen von Food -Bloggern in den letzten 10 Tagen finden Sie hier die fortgeschrittenen Tipps für den Umgang mit Wintermelone:
1.Form halten: Beim Graben des Fruchtfleischs wird empfohlen, einen professionellen Ballgräber zu verwenden, damit die Dicke der Wintermelonenwand gleichmäßig gehalten werden kann und während des Kochens das Knacken vermeiden kann.
2.Bitteren Geschmack entfernen: In letzter Zeit haben einige Food -Blogger festgestellt, dass das Einweichen der behandelten Wintermelonenbecher in hellem Salzwasser 10 Minuten lang die Bitterkeit der Wintermelone effektiv beseitigen kann.
3.Verfärbung verhindern: Neueste Untersuchungen zeigen, dass das Auftragen einer dünnen Schicht Speiseöl auf die innere Wand der behandelten Wintermelone verhindern kann, dass die Wintermelone während des Dämpfens verfärbt.
4.Erhöhen Sie den Geschmack: Die beliebte Methode ist es in letzter Zeit, die innere Mauer der Wintermelonenbecher sanft zu schneiden, um den Geschmack der Suppe zu helfen, besser in das Wintermelonfleisch einzudringen.
4. Vorschläge für die Kochzeit der Wintermelonenbecher
Laut den Statistiken der wichtigsten Lebensmittelplattformen in den letzten 10 Tagen ist die empfohlene Kochzeit für Wintermelonpokale unterschiedlicher Größen wie folgt:
| Der Durchmesser der Wintermelone | Dampfende Zeit | gedünstete Dauer |
|---|---|---|
| 15 cm | 25-30 Minuten | 40-45 Minuten |
| 18 cm | 30-35 Minuten | 45-50 Minuten |
| 20 cm | 35-40 Minuten | 50-55 Minuten |
5. häufig gestellte Fragen
Laut den heißen Themen der Diskussionen in großen Kochforen in den letzten 10 Tagen sind die häufig gestellten Fragen zur Melonenbehandlung in der Winter:
1.F: Warum ist mein Wintermelonbecher zum Brechen anfällig?
A: Vor kurzem wiesen viele professionelle Köche darauf hin, dass der Hauptgrund der Grund dafür sein könnte, dass die Wandstärke der Wintermelone uneben ist oder die Hitze zu groß ist. Es wird empfohlen, einen Ballgräber zu verwenden, um die Wandstärke konsistent zu halten und beim Dämpfen mit mittlerer Hitze zu verwenden.
2.F: Wie kann man mit dem adstringierenden Geschmack der Wintermelone umgehen?
A: Die neueste beliebte Methode besteht darin, es zuerst in hellem Salzwasser einzuweichen, es dann mit sauberem Wasser auszuspülen und schließlich mit Küchenpapier die Feuchtigkeit zu verwenden.
3.F: Können Sie den Winter Melon Cup im Voraus vorbereiten?
A: Nach den jüngsten experimentellen Daten kann die verarbeitete Wintermelonenbecher 2-3 Stunden lang gekühlt werden, aber es sollte nicht zu lang sein, um den Geschmack zu beeinflussen.
6. Schlussfolgerung
Die Produktion von Wintermelonenbechern scheint einfach zu sein, aber die Behandlung von Wintermelonen ist sehr anspruchsvoll. Durch die in diesem Artikel eingeführten Methoden und Techniken, kombiniert mit den jüngsten bekannten Kochtrends, können Sie den perfekten Wintermelonpokal erstellen. Denken Sie daran, dass eine gute Wintermelonenbecher die Form intakt halten sollte, das Wintermelonenfleisch weich, aber nicht faul sein sollte und die Köstlichkeit der Suppe vollständig absorbiert.
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