Wie man mit gelbem Wels umgeht: Ein kompletter Leitfaden vom Kauf bis zum Kochen
Gelbe Zypresse ist ein Süßwasserfisch mit reichhaltiger Ernährung und zartem Fleisch. In den letzten Jahren ist es aufgrund seines hohen Protein- und Fetteigenschaften zu einer beliebten Wahl in der Tabelle geworden. In diesem Artikel werden fast 10 Tage lang beliebte Themen im gesamten Netzwerk kombiniert, um Sie ausführlich mit gelben Fischen umzusetzen, einschließlich Einkauf, Reinigung, Kochen und anderen Aspekten, um Ihnen dabei zu helfen, die Produktionsfähigkeiten dieses köstlichen Gerichts problemlos zu beherrschen.
1. Kaufen Sie Tipps für gelbe Wels
Der Kauf frischer gelber Fische ist der Schlüssel zur Gewährleistung von Geschmack und Ernährung. Im Folgenden sind die Kaufpunkte aufgeführt, die die Internetnutzer in den letzten 10 Tagen besprochen haben:
| Kaufindikatoren | Merkmale von hochwertigen gelben Wels | Eigenschaften von minderwertigen gelben Wels |
|---|---|---|
| Aussehen | Der Fisch ist intakt, ohne Schäden oder Blutergüsse | Fischkörper ist beschädigt oder offensichtlich verletzt |
| Fischauge | Klar und transparent, strahlend | Tumbly gesunken, stumpf |
| Fischkiemen | Leuchtend rot, kein Geruch | Dunkelrot oder braun mit einem Geruch |
| Fischkörperelastizität | Nach dem Drücken schnell erholen | Die Depression erholt sich nach dem Pressen nicht |
| Geruch | Es gibt einen schwachen Geruch nach Meer | Es gibt einen scharfen fischigen Geruch |
2. wie man gelbe Fische reinigt
Die Behandlung von gelben Wels erfordert besondere Aufmerksamkeit auf die harten Stacheln ihrer Rückenflossen und Brustflossen. Diese Stacheln sind nicht nur scharf, sondern können auch leicht giftig sein. Hier sind die meistgesehenen Aufräumarbeiten im Internet in den letzten 10 Tagen:
1.Schleim entfernen:Legen Sie den gelben Fisch in ein Becken, bestreuen Sie mit entsprechender Menge Salz oder Mehl und reiben Sie den Fischkörper mit Ihren Händen, um den Schleim auf der Oberfläche zu entfernen.
2.Interne Organe entfernen:Verwenden Sie eine Schere, um den Bauch des Fischs aus dem Anus zum Kopf zu schneiden, die inneren Organe vorsichtig zu entfernen, und achten Sie darauf, die bittere Gallenblase nicht zu brechen.
3.Entfernen Sie die Kiemen:Verwenden Sie Ihre Finger oder Scheren, um die Kiemen vollständig zu entfernen.
4.Flossen umgehen:Verwenden Sie die Küchenschere, um die Rücken-, Brust- und Analflossen abzuschneiden, um beim Kochen zu stechen.
5.spülen:Spülen Sie den Fischkörper gründlich mit fließendem Wasser aus, um sicherzustellen, dass kein Blut und keine Verunreinigungen verbleiben.
3.. Wie man gelber Fisch kocht
Basierend auf der Beliebtheit des Internets in den letzten 10 Tagen sind hier die drei beliebtesten Möglichkeiten, gelben Fische zu kochen:
| Wie man kocht | Hauptschritte | Merkmale |
|---|---|---|
| Geschmorte gelbe Croaker | 1. braten, bis beide Seiten golden sind 2. Fügen Sie Gewürze hinzu und stopfen Sie sie 3. Empfangen Sie Saft und legen Sie einen Teller auf | Starker Saucengeschmack, Fischfleisch schmeckt köstlich |
| Gedämpfter gelber Croaker | 1. Gurke und entfernen Sie den fischigen Geruch 2. 8-10 Minuten dämpfen 3. heißes Öl | Originalgeschmack, frisches und zartes Fleisch |
| Gelbe Chemsfalbenstäbchen -Tofu -Suppe | 1. Braten Sie den Fisch bis golden 2. Wasser hinzufügen und kochen 3. Fügen Sie Tofu hinzu und schmoren es | Suppe ist milchig weiß, reich an Ernährung |
4. Nährwert des gelben Croakers
Yellow Chop schmeckt nicht nur köstlich, sondern hat auch einen extrem hohen Nährwert. Hier sind die Nährstoffe für alle 100 Gramm gelben Fische:
| Nährstoffzutaten | Inhalt | Wirkung |
|---|---|---|
| Protein | 16.1g | Förderung des Muskelwachstums und der Reparatur |
| Fett | 2.1g | Wesentliche Fettsäuren liefern |
| Kalzium | 59 mg | Knochen und Zähne stärken |
| Phosphor | 203 mg | Am Energiestoffwechsel teilnehmen |
| Vitamin e | 1,48 mg | Antioxidans, Verzögerung des Alterns |
5. Vorsichtsmaßnahmen zum Essen gelber Fisch
1.Allergische Menschen sollten mit Vorsicht essen:Menschen, die gegen Fisch allergisch sind, sollten vermeiden, gelbe Fische zu essen.
2.Achten Sie auf Fischknochen:Obwohl die wichtigsten harten Dornen entfernt wurden, brauchen kleine Dornen immer noch Aufmerksamkeit, insbesondere wenn sie Kindern gegeben wurden.
3.Nicht überdosieren:Gelbe Wels sind in der Natur warm und zu viel zu viel zu entzündungsfähig.
4.Passende Tabus:Es ist nicht ratsam, es mit kalten Nahrungsmitteln wie Wassermelone zu essen, um zu vermeiden, dass Magen -Darm -Unbehagen verursacht werden.
5.Speichermethode:Frische gelbe Croaker sollte so schnell wie möglich gegessen werden. Wenn es gespeichert wird, kann es nicht länger als 2 Tage gereinigt und gekühlt werden.
Abschluss
Als nährstoffreicher und köstlicher Süßwasserfisch wird gelb Croaker von den Verbrauchern zunehmend bevorzugt. Durch die in diesem Artikel eingeführten Einkaufs-, Handhabungs- und Kochmethoden haben Sie die Fähigkeiten der Herstellung köstlicher gelber Fische gemeistert. Egal, ob es sich um geschmorte, gedämpfte oder gekochte Suppe handelt, es kann den einzigartigen Geschmack von gelbem Croaker vollständig demonstrieren. Es wird empfohlen, dass Sie die am besten geeignete Kochmethode entsprechend Ihrem persönlichen Geschmack und Ihren Ernährungsbedürfnissen wählen und dieses gesunde und köstliche Wassergericht genießen.
Überprüfen Sie die Details
Überprüfen Sie die Details
de
